夏の納涼コース – グリル料理とお酒"すみのこ"

理由1　幹事様のサポートに全力を尽くすスタッフ体制料理の提供タイミングから飲み物のリクエストまでしっかり対応します。安心して頂けます

理由2　幅広い年齢層や好みに合わせたメニュー構成バランスのとれた季節のコースと、お肉メインのコースなど、かなりご満足いただけるコース内容を揃えています

理由3　事前の相談や変更が可能な柔軟な対応大人数のご予約や急な変更があってもご相談ください。事前のご相談や当日のサポート体制で、スムーズな開催をお手伝いいたします

さらに、プロジェクターも完備。
思い出のムービーを流して、みんなで盛り上がること間違いなし！

・オリジナル創作串
すみのこオリジナルの創作串

・彩りフレッシュサラダ
素材の美味しさをそのまま感じてください

・旬魚の炭火たたき
市場直送の旬魚を藁で炙った香り高い一品です

・厚切り牛タングリル
備長炭で溢れる肉汁閉じ込めました

・太アスパラ、まるごとフリット
甘みがしっかりとした太アスパラ１本をまるまるフリットにしたジューシーな一品です

・国産ウナギの炭火焼
夏はコレ！！うなぎで英気を養おう！！

・アメーラトマトと夏野菜のアヒージョ
夏のお野菜をニンニクの効いたオリーブオイルで、バケットと共に・・・

・季節の炊き込みご飯（加賀レンコン、とうもろこし、などなど）
季節の食材と美味しいお米を土鍋で炊き上げました

・デザート盛り合わせ
お食事の最後は、女性が喜ぶ甘～いスイーツで

鶏ムネさっぱりサラダ
夏はたんぱく質が不足しがち！！さっぱりお肉なのでドンドン食べられちゃう！

オリジナル創作串
すみのこオリジナルの創作串

特選和牛炭火焼
ザブトン・シンシン・ハラミなど日替わりで選び抜かれたお肉の部位を炭火で丁寧に火入れしました牛の旨みを堪能してください

能登豚の豚ポン
甘みの強い能登豚をしゃぶしゃぶ風に！薬味をたっぷりポン酢でどうぞ

懐かしのチキン南蛮
甘辛たれと、自家製タルタルソースたっぷりのチキン南蛮です

夏野菜のミートグラタン
トロトロな茄子と濃厚ミートソースがマッチ！！

和牛土鍋ご飯
炭焼き和牛の肉汁が土鍋ごはんに染みわたる

デザート盛り合わせ
お食事の最後は、女性が喜ぶ甘ーいスイーツで

春の送別会コース